第九章：名字最温暖的车站，与守着末班车的站长 (第5/5页)

麽汤？」

    「暖暖的汤。像那些壶x一样。」

    为了纪念这个名字最温暖的车站，以及那位守护大家的站长，芝纬想了一道汤品。

    菜名：【归途余温?白玉壶x暖暖汤】

    食材故事：用圆形的食材萝卜、丸子代表壶x，用长时间炖煮的汤头代表河流的冲刷与包容。这是一道喝下去会从心里暖出来的汤。

    食材：

    白萝卜：一条，用汤匙挖成球状或是切大块滚刀，代表壶x。

    贡丸或鱼丸：数颗，代表JiNg灵。

    排骨：300g，川烫洗净。

    玉米：一根，切段增加甜味。

    老姜：几片暖身的关键。

    米酒、盐、白胡椒粉。

    作法：

    备料：白萝卜去皮，如果Ga0刚一点，可以用挖球器挖成一颗颗圆球，就像壶x一样。

    炖汤：锅中放入冷水、排骨、姜片和米酒，大火煮滚後捞去浮沫。

    入味：放入白萝卜球和玉米，转小火盖盖炖煮40分钟。让萝卜x1饱排骨的r0U汁，变成半透明状。

    融合：放入贡丸，再煮5分钟直到浮起。

    点睛：起锅前，撒上盐和大量的白胡椒粉。白胡椒是这道汤的灵魂，那种微微的辛辣感，就是「暖暖」的感觉。

    食用指南：一定要趁热喝。先喝一口带有胡椒香的热汤，再咬一口x1满汤汁的萝卜。那种从喉咙暖到胃里的感觉，就像老站长那只看不见的手，托住了你所有的疲惫。

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