第214章 田螺塞rou (第2/2页)

力就从悟空的身上转移了回来，人人面前的酒杯都给满上了。

    考虑到大妞的年纪，宁致远只是给对方倒了些葡萄酿。至于给自己的两个长辈，倒上的却是冰炎酒。

    虽然这酒的度数高了些，口感方面也很有冰火两重天的刺激，但对人体的好处却是多多。

    不过，考虑到口感方面比较独特，宁致远在正式举杯之前，到是不忘让两个长辈先适应一下。

    而赵秀珍与刘英一试之下，虽然刚开始还有些不适应，但等那股子热气在身体里蔓延开来后，却一下子就喜欢上了这种暖暖的仿佛泡在温水里的感觉。

    “今天是院长mama和刘姨第一次到我这里来，大家一同举杯，祝她们身体健康，万事如意。”

    由于没有外人在场，宁致远也没说什么虚头巴脑的祝酒词，只是端起自己的酒杯，简单而诚心地祝福了一下。

    看着几个小辈发自内心的祝词，赵秀珍与刘英心里自然是非常的高兴，特意端着小酒杯挨个地碰了碰，顺便也回了几句祝词。

    喝完这一杯酒之后，在赵秀珍与刘英的招呼下，宁致远他们也没再敬来敬去得，而是抄起筷子就伸向了满桌勾人的菜肴。

    也不知道是因为食材太好，还是刘英与赵秀珍确实都有一手不错的厨艺，又或者是两者兼而有之。

    虽然菜色都是普通的家常菜，但味道方面确实很不错，吃得几个小辈大呼小叫、连连称赞，那叫一个酣畅淋漓。

    如果是换成了平时，赵秀珍与刘英多半还是会觉得，这是是这几小辈为了让两人开心，所以才吃得这么嗨皮。

    可之前在厨房里炒菜试味的时候，两人已经发现了自己的厨艺居然真得大有长进，比平时明显要好了不少。

    好在这样的疑惑，很快就从大妞的嘴里得到了解答，知道菜烧得好，很大程度上是因为菜本身的品质很好的缘故。

    之前在做准备工作时，赵秀珍与刘英就已经有了深切的体会，那些瓜果蔬菜还好，只是颜色味道令人惊讶的好。

    可就算是这样，在看到几个小辈吃得那么嗨皮时，赵秀珍与刘英不但心里高兴，连带着两人的胃口也随之大开起来。

    只不过，回想以之前在杀鱼的时候，两人差点因为没有心理把自己给弄伤的情景，赵秀珍与刘英也多少有些后怕。

    过这也不能怪，谁让那鱼在水盆里呆着时非常的安静，可一出水面立时景变得摇头摆尾、力量十足。

    虽然那条大鳜鱼已经被做成了饭桌上的松鼠鳜鱼，可当时却凶猛的厉害，差点没用鱼尾巴扇赵秀珍一耳光。

    要不是有早已经习惯了自家致远哥弄回来的野生鱼，一个比一个有活力的大妞帮忙，鱼不好杀到在其次，估计真得受点伤。

    不过，等赵秀珍与刘英吃到自家晚辈做得这道，经过油炸后仿佛一朵花儿，再配上浓稠艳红茄汁，漂亮非常的松鼠鳜鱼后。

    却不约而同地觉得，之前两人为了宰杀这条大鳜鱼而弄得一脸狼狈，还差点受伤都是非常值得地。

    而另外的爆炒鳝段、河蚌炖咸rou、香辣田螺这三道荤菜，也是各具特色、味道极佳，吃得赵秀珍与刘英大呼过瘾。

    特别是那道香辣田螺，宁致远烹制时特意先将里面的田螺rou给挑了出来，将内脏全部剔除只留下精rou剁碎。

    然后又将昨天李三炮那里弄来了一条野猪身上的五花rou给剁成了rou靡，与田螺rou搅拌均匀再塞回已经洗涮干净的螺壳中。

    因为两种rou靡都搅上了劲，所以遇热之后自然凝固在一起，吃得时候只需要用筷子在钳开口子的螺壳后面一戳就行。

    虽然那野猪rou是来自于李三炮头一天，在山上设下的陷阱里弄回来的半大野猪，但经由灵泉泡了一晚，腥sao气全无。

    更何况李三炮给得又是最好的五花，肥瘦相间与田螺rou和蛋清搅在一起，连用淀粉挂浆的手法都省了

    再加上烧制这道菜时，宁致远还特意用上了冰炎酒以及空间出产的花椒和朝天椒，吃在嘴里更是酒香四溢、麻辣鲜嫩。

    虽然吃这玩意儿要直接上手，明显不太雅观，但那绝妙的滋味却让满桌子的菜，就属这道香辣田螺受到的“攻击”最多。

    以至于，连赵秀珍与刘英也是不顾长辈的形象，一手田螺一手筷子，吃完一个还要把螺壳里的汤汁吸光才肯放手。

    至于侯耀华与孙海涛两个吃货就更不必多说了，光是看他们面前的桌子上，飞快增加的螺壳数量就足以说明问题。

    还是前几天刚从网上学来了这道菜的宁致远，看着满满一盆的田螺以rou眼可见的速度锐减时。

    对自己的厨艺心中得意的同时，也不由庆幸自己之前准备的充分，否则要是准备少了，就眼下这情况，恐怕还真能吃抢起来。